Gebackene Lachstaschen

Lachs würfeln und mit gehacktem Dill, Joghurt, Honig und Senf verrühren. Eigelb unterziehen. Brot in 12 Streifen schneiden und mit Butter bestreichen. Füllung darauf geben und zu einer geschlossenen Tasche falten. Bei 200°C ca. 20 min backen. Restliche Füllung dazu geben.

• 180 g Räucherlachs
• 250 g Naturjoghurt
• 1 kleines Bund Dill
• 6 TL Honig
• 10 TL Altenburger mittelscharfer Senf
• 1 Eigelb
• 1 Yufkateigfladen
• 1 EL Butter
• Brot