Lachs mit Senfkruste

Eine Auflaufform buttern, die Lachssteaks waschen, trockentupfen und in die Form legen. Die Sahne mit Salz, bunten Pfeffer und Parmesan verrühren und über den Lachs geben. Den Senf großzügig über den Fisch streichen und mit Semmelbrösel bestreuen. Bei 180 °C Umluft ca. 40 min im Ofen backen. Dazu Reis oder Baguette servieren.