Monstermaultaschen - zum Kindergeburtstag
3 Stunden bevor die Kinder kommen:
Gurke waschen und von der Gurke 8 Streifen (7 cm land, 2 cm breit) abschneiden. In die Streifen Zacken (wie Zähne) hineinschneiden. Eventuell einige Gurkenscheiben zum verzieren beiseite legen. Die übrige Gurke entkernen und fein würfeln, ebenso die Tomaten. Den Salat waschen und in Streifen schneiden. Den Senf mit der Mayonnaise und den Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Geflügelwürstchen in Scheiben teilen. Mit Gurken-, Tomatenwürfeln und dem Senfdressing gut verrühren und kalt stellen.
Kurz vor dem servieren:
Die Brötchen nach Packungsangabe aufbacken, quer halbieren oder Taschen hineinschneiden. Mit Eisberg- und Würstchensalat füllen. Gurken-Zähne und Cocktailwürstchen in die Öffnung stecken. Eventuell mit Cocktailtomaten, übriger Gurke und Schnittlauch verzieren.
Zutaten
- 1 kleine Gurke
- 2 Tomaten
- ¼ Kopf Eisbergsalat
- 2 EL Altenburger mittelscharfer Senf
- 2 EL Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 150 g Vollmilchjoghurt
- Salz, Pfeffer
- Geflügelwürstchen
- 4 Hamburgerbrötchen
- 8 Cocktailwürstchen (Glas)
- Cocktailtomaten
- Schnittlauch
(Zutaten für 8 Personen)
