Senfeier

Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser 15 min kochen. Eier 10 min hartkochen. Die Bechamelsauce erwärmen und mit Senf und Salz abschmecken. Eier hinzufügen. Dann die Rauke grob hacken. Kartoffeln mit Soße, Eiern und Rauke anrichten.

Guten Appetit!