Überbackenes Pilz-Geschnetzeltes
Geschnetzeltes in einer Pfanne anbraten, dann 1 TL Altenburger Bauernsenf, 1 TL Altenburger Chilisenf, 1 TL Altenburger Barbecue Senf, 1 TL Tomatenketschup dazu geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit einer Schicht geschnittener Zwiebeln abdecken. Wieder mit Pfeffer, Salz und Curcuma würzen. Dann eine Schicht leicht gedünstete Champions darüber legen und das Pilzgewürz darüber streuen. Anschließend 2 EL Schmand oder saure Sahne über das ganze gießen. Zum Abschluss Camembert in Scheiben schneiden und über den Auflauf geben. Alles 15 min im Backofen bei ca. 180 °C überbacken. Mit Reis servieren und als Soße kann Sojasoße zum Abschmecken bzw. verfeinern serviert werden.
Zutaten
- Geschnetzeltes
- 1 TL Altenburger Bauernsenf
- 1 TL Altenburger Chilisenf
- 1 TL Altenburger Barbecue Senf
- 1 TL Altenburger Tomatenketschup
- 2 EL Schmand oder saure Sahne
- Camembert
- Champions
- Zwiebeln
- Curcuma
- Pfeffer, Salz
- Pilzgewürz
