Eisbergsalat mit Senfmarinade

Den Eisbergsalat und die Paprika in Streifen schneiden und zur Seite stellen. Für die Marinade den Naturjoghurt, Senf, Orangensaft, Öl, Essig, Zucker und Salz gut verrühren. Dann den Salat und die Marinade in einer großen Schüssel mischen.

• 1 Eisbergsalat
• ½ rote Paprika
• ½ gelbe Paprika
• 1 Becher Naturjoghurt
• 2 TL Altenburger Honigsenf
• Saft einer Orange
• 3 EL Öl
• 3 EL Essig
• 1 EL Zucker
• ½ TL Salz