Salatsoße mit Senf

Den Senf, Joghurt, Zucker, Orangensaft, Zitronensaft, Salz, Dill und Cayennepfeffer miteinander verrühren. Eventuell mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer nochmal abschmecken.

Tipp: Die Soße passt hervorragend zu Rohkostsalat. Gibt man noch geschnittene Äpfel, Birnen und Staudensellerie dazu und ca. 300 g Krabben, hat man ebenfalls einen leckeren Salat gezaubert.

• 2 EL Altenburger mittelscharfer Senf
• 150 g Joghurt (3,5 % oder 1,5 %)
• 2 EL Zucker
• 2 EL Orangensaft
• 1EL Zitronensaft
• Salz
• ½ Bund Dill
• Cayennepfeffer