Senfschaumsoße Calypso
Die Mayonnaise mit Zwiebel, Senf, Meerrettich und 1 Prise Salz verrühren und abschmecken. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Zu Grilladen, Fondue oder kalten Braten servieren.
Zutaten
- 50 g Mayonnaise
- 1 kleine geriebene Zwiebel
- 2 TL Altenburger scharfer Senf
- 2 TL Altenburger mittelscharfer Senf
- etwas geriebener Meerrettich
- Salz
- 125 g süße Sahne
