Altenburger Bio-Senf ist das 36.000 Bio-Siegel-Produkt

Das 36.000ste Produkt mit dem Bio-Siegel kommt aus Thüringen: der Altenburger Bio-Senf mittelscharf. Im Rahmen seines Eröffnungsrundgangs auf der BioFach 2007 in Nürnberg überreichte der Parlamentarische Staatssekretär im Bundeslandwirtschaftsministerium Dr. Gerd Müller dem Geschäftsführer der Altenburger Senf-Thüringen, Karl Jungbeck, die Urkunde.

Die Altenburger Senffabrik ist ein traditionsreiches Unternehmen. Bereits seit 1896 wird hier Senf hergestellt. Zu Zeiten der DDR hatte der Altenburger Senf an Zuspruch verloren. Nach der Wende stand das Unternehmen gar vor dem Aus bis es Jungbeck 1992 mit nur drei Mitarbeitern wieder zum Leben erweckte. Heute werden in der Senffabrik neben Senf auch Senfkonfitüren, Soßen und Gewürze hergestellt. Seit Februar 2007 gehören zum Sortiment auch 18 Bio-Produkte, die mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet sind.

Insgesamt trugen bis Mitte Februar 36.148 Produkte das staatliche Kennzeichen für Bio-Qualität. Erfreulich ist auch die zu Beginn des Jahres überdurchschnittlich hohe Zahl neuer Unternehmen, die ihre Produkte in der Informationsstelle Bio-Siegel angemeldet haben. Derzeit sind dort rund 1.930 Unternehmen registriert.

Quelle: bio-siegel.de