Kurkuma
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Das Gewürz Kurkuma kaufen

Das Gewürz Kurkuma, oder auch auch Curcuma, ist seit über 2.000 Jahren bekannt und stammt kommt aus Südasien. Kurkuma ist geschmacksneutral und ist auch ideal zum Färben von Kuchen und allen was ein bisschen „gelber“ aussehen soll geeignet. Kurkuma ist weiterhin ein preiswerter Ersatz für Safran. Kurkuma gilt in Indien als heilig. Zum Beispiel werden die Kutten der buddhistischen Mönche noch heute mit Kurkuma gefärbt.

Kurkuma ist inzwischen unter einer Vielzahl von Bezeichnungen bekannt. So wird Kurkuma auch als Gelbwurz, Gelber Ingwer, Safranwurz oder auch Gilbwurz bezeichnet.

Lesen Sie dazu auch unseren interessanten Flyer zur heilenden Kraft von Kurkuma.

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Wissenswertes über Kurkuma

Kleine Knolle, große Wirkung

Kurkuma ist ein regelrechtliches Wundermittel. Es bekämpft Entzündungen, hilft gegen Kopfschmerzen, Rheuma und Magen-DarmProblemen, senkt den Cholesterinspiegel um ein vielfaches, reguliert den Blutzucker und schützt vor schnellem Altern.

In der Küche findet Kurkuma überall eine Verwendung, egal ob an Nudeln, Fleisch oder Gemüse, denn Kurkuma ist die Hauptzutat von Curry und ist sehr gut zum Färben geeignet, außerdem verleiht es Ihrem Essen eine exotische Note und liegt bei Liebhabern der asiatischen Küche voll im Trend.

Wichtig: Täglich einen gestrichenen Teelöffel auf 100 ml Mineralwasser, Milch, Quark oder Joghurt geben und kräftig umrühren, das reicht vollkommen aus, um die Wirkung dieser Zauberknolle zu entfalten. Die ayurvedische Küche bietet dazu noch eine Menge an Gerichten. Damit die gewünschte Wirkung erreicht wird, unbedingt täglich einnehmen!

In Süd-Ost Asien ist die Wirkung des Kurkumagewürzes, welches zu den Ingwergewächsen gehört schon seit tausenden von Jahren bekannt. In der westlichen Welt hingegen findet es erst seit der Jahrtausendwende große Bewunderung.

Kurkuma beinhaltet den aktiven Inhaltsstoff „Curcumin“, dieser wirkt in sämtlichen unserer 70 Billionen Körperzellen und zwar passiv als Bestandteil des Immunsystems, wie auch aktiv und zielgerichtet bei der direkten Behandlung.

Kurkuma/Curcumin kann bei vielen Beschwerden einen wichtigen vorbeugenden oder auch heilenden Beitrag zur Gesundheit erbringen.

Nachfolgend einige Beispiele:

  • Akne
  • Rheuma
  • Blähungen
  • Bronchitis
  • Gelenkentzündungen
  • Durchblutungsstörungen
  • Erkältung
  • Ermüdungszustände
  • Fettleibigkeit
  • Gedächtnisschwäche
  • Konzentrationsschwäche
  • Menstruationsbeschwerden
  • Reizblase
  • Venenleiden
  • Zahnfleischentzündungen
  • Schlafstörungen
  • Kreislaufbeschwerden
  • Nervenschwäche
Quelle: „Kurkuma-die heilende Kraft der Zauberknolle“ – Klaus Oberbeil, Heyne Verlag
Literaturempfehlung: „Kurkuma-die heilende Kraft der Zauberknolle“ Klaus Oberbeil, Heyne Verlag

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Hinweis: Falls Sie Medikamente einnehmen (z. B. Blutverdünner, blutdrucksenkende Mittel, Schmerzmittel usw.), dann halten Sie bitte vorab Rücksprache mit Ihrem Arzt.
Hier können Sie sich unseren Flyer Kurkuma herunterladen.