Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce.

So geht's:

Leckeres, saisonales Rezept mit Rosenkohl! Gesund, würzig und super einfach zubereitet.

Unsere Zutaten:

Premium Senföl
Senf ohne Zuckerzusatz
Premium Muskatsalz
Mini Mühle Black & White

Zubereitung:

1. Den Rosenkohl putzen und den Stengelansatz sowie die ersten 2-3 Blättchen entfernen. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein schneiden.

2. Den Rosenkohl in reichlich Salzwasser garen.

3. Die Zwiebel und Knoblauch in Senföl anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen. Gib den Frischkäse, 2 EL Senf und eine Prise Muskatsalz dazu.

3. Den gegarten Rosenkohl in die Sauce geben und vorsichtig vermischen und mit Stärke andicken. Nach Geschmack Black & White abschmecken.