Ziegenkäse im Blätterteig

So geht's:

Das etwas andere Dessert: herzhaft, süß und aromatisch. Das beste aus Altenburg, für deine Nachspeise zum Fest.

Unsere Zutaten:

Orangen Senfsoße

Bruschetta Gewürz

Zubereitung:

1. Den Ziegenkäse in 4 gleich dicke Scheiben schneiden (horizontal).

2. Den gekühlten Blätterteig dünn ausrollen. Vier Kreise mit einem Durchmesser von ca. 7 cm ausstechen (einen Zentimeter breiter als der Käse). Darauf den Ziegenkäse legen und anschließend mit Orangen Senfsoße dünn bestreichen und mit Bruschetta Gewürz würzen. Den Rand dünn mit Eigelb bestreichen.

2. Für ca. 10 Minuten im Ofen bei 200°C goldgelb backen.

3. Den Käse mit Senfsoße garnieren und heiß servieren.