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Wird der Senf in Deutschland knapp?

 

Regional - probieren wir mal

Die aktuelle politische Lage in Osteuropa stellt fast jeden Menschen vor neue Herausforderungen. Unser Mitleid gebührt in diesen schweren Tagen allen Betroffenen und Angehörigen in der Ukraine.

Der fortlaufende Krieg führt zu finanziellen, physischen und psychischen Konsequenzen. Spätestens seit Beginn des Krieges in der Ukraine sind viele Lebensmittel knapp geworden. Darunter zählen unter anderem Mehl, Öl, aber auch Senf.

Doch liebe Kunden - Kein Grund  zur Panik! Seit Bekanntwerden der Lieferengpässe aus der Ukraine und Russland haben wir regional vorgesorgt.

Schon länger hegen wir die Idee einen Teil unserer Senfkörner aus der Region zu beziehen. Bislang war das für lokale Landwirte kaum interessant, doch das hat sich nun geändert.

Regionaler-Anbau-Altenburger-Senf-2022

 

Senfsaat 2022 Chefin steigt selbst auf den Traktor

Regional anbauen – regional kaufen

Der erste Feldversuch startete hier in der Nachbarschaft. So soll unser Senf bald mehr nach Thüringen schmecken. Wenn die klimatischen Bedingungen mitspielen, dann können wir bereits im Herbst unsere ersten eigens angebauten gelben und braunen Senfkörner ernten.

 

Wie cool! Die Chefin höchstpersönlich ist im Traktor mit über das Feld gefahren und hat unsere Senfkörner gedrillt.

 

Regional wachsen

Noch können wir es selbst nicht glauben. Unsere Senfpflanzen wachsen und blühen und zaubern uns damit jeden Tag ein Lächeln ins Gesicht. Dieses Geschenk der Natur ermöglicht es uns Lieferausfälle aus Russland und der Ukraine abzudecken und damit weitere Preissteigerungen zu regulieren. 

Senfblüten Mai 2022 Senfblüten Mai 2022

 

Altenburger-Senf-Senfbluten-Honig

Regionale fleißige Bienen

Doch das goldene Korn, der Senf, wird nicht das einzige Produkt  sein, das uns der Feldversuch einbringt. Imker aus der Nachbarschaft haben begonnen Bienenkästen auf den Feldern aufzustellen. So gibt es bald obendrauf leeeeckeren Senfblütenhonig.

Bald erhältlich auf Senf.de / im Werksverkauf / im Weltmeister Senfladen

 

Regionales Fazit

Somit ist klar- die Grundsteine für eine regionale Senfernte sind gelegt. Mit Hilfe von regionalen Agrarbetrieben können wir komplett auf lokale Erzeugung umstellen und in Zukunft bis zu  80 Tonnen Senfsaat von hier beziehen. Damit ist die Produktion für die kommenden Monate gesichert. Lust auf regionale Produkte?

Wir stillen deine Senflust! Demnächst erhältlich bei SENF.DE

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Bio Senfe regionaler Anbau
Senffeld-Altenburger-Senf
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