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Verkehrsbezeichnung süß-scharfer Senf
Zutaten natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Zucker, Branntweinessig, Zuckerrübensirup, Kalahari Salz
Allergene Senf
Füllmenge 30 ml
Lagerung nach Anbruch kühl lagern
Hersteller Altenburger Senf & Feinkost GmbH & Co. KG,
  Remsaer Str. 21a, 04600 Altenburg
Ursprungsland Deutschland
Restlaufzeit ab Lieferung 6 Monate
Brennwert: 473 kJ (111 kcal)
Fett: 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 19,3 g
davon Zucker: 19,3 g
Eiweiß: 7,2 g
Salz: 1,3 g
Vegan
keine Geschmacks­verstärker
keine Verdickungs­mittel
keine Farbstoffe
keine Aromen
Glutenfrei
Besonders lecker zu:
Dips & Aufstriche
BBQ & Grillen
Raclette & Fondue
Salat & Dressings
Geflügel
Saucen

Weihnachtlicher Kartoffelsalat

Für den weihnachtlichen Kartoffelsalat kochst du zunächst die Kartoffeln mit Schale, lässt sie abkühlen und schälst sie anschließend. Schneide die Kartoffeln in Scheiben und gib sie in eine große Schüssel. Währenddessen brätst du die Speckwürfel an (optional), bis sie schön knusprig sind. Schneide die Gewürzgurken in kleine Würfel und hacke die rote Zwiebel fein. Mische beides mit den Kartoffeln. Die Erbsen kurz blanchieren und ebenfalls hinzufügen. Für das Dressing rührst du den süß-scharfen Weihnachtssenf mit Mayonnaise, Joghurt, Apfelessig und einem Schuss Honig glatt. Schmecke das Ganze mit Salz und Pfeffer ab. Gieße das Dressing über die Kartoffeln und mische alles gut durch. Den Salat am besten für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können. Serviere den Kartoffelsalat dann festlich mit klassischen Wiener Würstchen – ein perfektes, herzhaft-winterliches Weihnachtsessen!

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