Cremige Pastinaken-Senfsuppe mit Bratwurst-Bällchen

So geht's:

Köstlich cremige Suppe mit saisonalem Gemüse! Leicht süß & scharf im Geschmack.

Unsere Zutaten:

Premium Küchenzauber
Premium Zitronen Dressing
Bauernsenf
Meersalz
Bergpeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und klein würfeln. Pastinaken und Topinambur schälen und grob würfeln.
2. Zwiebel in Butterschmalz glasig braten & anschließend das restliche Gemüse mit andünsten.
3. Das angebratene Gemüse mit Wasser und 3 EL Küchenzauber aufkochen lassen, 2 EL Zitronen Dressing dazugeben & anschließend 30 Minuten köcheln lassen.
4. In dieser Zeit die Bratwürste zu kleinen Klopsen formen und in Butterschmalz aufbraten.
5. Die Suppe pürieren und mit Sahne und 2 EL Senf verfeinern. Du kannst die Suppe noch mit Pfeffer und Salz abschmecken.
6. Serviere die Suppe mit etwas frischer Petersilie und den Fleischklöppschen....mmmh