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Einfach, edel und voller Geschmack – unser gegrillter Lachs mit Zitronen-Senf-Kruste ist ein echtes Sommer-Highlight für alle Fischliebhaber. Der Gourmet Senf sorgt für eine cremig-würzige Basis, während BIO Zitronensalz und das Fisch & Scampi Gewürz dem Ganzen eine frische, mediterrane Note verleihen.

Perfekt, wenn’s schnell gehen, aber trotzdem besonders sein soll.

So geht's

1

Senf mit Gewürzen, Zitronensaft & Bröseln verrühren

2
Auf den Lachs streichen.
3

Zubereitung im Ofen:

  • Temperatur:180 °C (vorgeheizt)

  • Garzeit: ca. 12–15 Minuten, je nach Dicke der Filets

  • Position: mittlere Schiene

Tipp: Wenn du eine schön knusprige Kruste willst, kannst du am Ende für 2 Minuten auf Grillfunktion oder höchste Oberhitze stellen.


Auf dem Grill (indirekte Hitze):

  • Temperatur: ca. 180–200 °C
  • Garzeit: ca. 10–12 Minuten
Tipp: Am besten legst du die Filets auf eine Grillplatte oder Aluschale – so bleibt die Kruste schön drauf und der Fisch saftig.

Zutaten

Das brauchst du

2 Lachsfilet
2 Esslöffel Gourmet Senf
1 Spritzer Zitrone
1 Teelöffel BIO Zitronensalz
2 Esslöffel Semmelbrösel
2 Esslöffel Olivenöl

Gegrillter Lachs mit Zitronen-Senf-Kruste

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