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Leicht, frisch & nussig: Unser Walnuss-Senf macht diesen Sommersalat mit Ziegenkäse, Birne und gerösteten Walnüssen zum echten Genussmoment – perfekt für warme Tage!

Und so geht's

1

Dressing mixen: Walnuss Senf, Olivenöl, Honig und Essig cremig verrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken

2

Salatbasis: Rucola und Blattsalat waschen und locker auf Tellern anrichten.

3

Frische Kick: Birnenspalten und angeröstete Walnüsse darüber streuen.

4

Ziegenkäse: Ziegenkäse-Scheiben kurz in der Pfanne oder im Ofen anrösten, bis sie leicht goldbraun sind.

5

Anrichten: Warmen Ziegenkäse auf den Salat setzen und alles mit dem Walnuss-Senf-Dressing beträufeln.

Zutaten

Das brauchst du:

1 Stück(e) Ziegenkäse
2 Esslöffel Walnuss Senf Premium
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Weißwein oder Apfelessig
1 Handvoll Rucola
1 Handvoll Blattsalat
1 Stück(e) Birne
1 Handvoll Walnüsse
Salz & Pfeffer

Ziegenkäse-Sommer-Salat mit Walnuss-Senf-Dressing

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