Grillen, Veggi, Weltküche und Mehr
Köstliche Rezepte für jeden Geschmack und Anlass
Hier findest du eine breite Auswahl an köstlichen Rezepten, von Grill- und BBQ-Spezialitäten über vegetarische Leckerbissen bis hin zu schnellen Gerichten für den hektischen Alltag.
Tauche ein in die Welt der internationalen Küche mit exotischen Gerichten aus Asien, Italien und Frankreich. Unsere Rezepte entführen dich auf eine kulinarische Weltreise und bieten gleichzeitig regionale Köstlichkeiten mit saisonalen Zutaten.
Egal ob du für das nächste Grillfest planst, ein schnelles Abendessen zaubern möchtest oder neue Geschmackserlebnisse aus aller Welt entdecken willst – bei uns findest du das perfekte Hauptgericht. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Vegetarischer Burger mit selbstgemachten Skyr-Brötchen
Lust auf einen Burger, der ganz ohne Fleisch auskommt, aber voller Geschmack steckt? Unser vegetarischer Burger mit würzigem Grillkäse, aromatischem Ofengemüse und selbstgemachten Skyr-Brötchen ist die perfekte Kombination aus Herzhaftigkeit, Frische und knuspriger Raffinesse. Dieser Burger ist das Highlight jeder Grillparty – oder zum gemütlichen Genussmoment auf dem Balkon. Ganz ohne Zusatzstoffe, aber mit ganz viel Liebe gemacht.
Würstchen-Senf-Spieß mit Mango-Senf-Glasur
Diese würzig-glasierten Spieße mit unserer fruchtigen Mango Senfsoße sind die perfekte Abwechslung auf dem Grill – oder in der Pfanne, wenn das Wetter mal nicht mitspielt.Ob mit klassischer Original Thüringer Bratwurst oder in der vegetarischen Variante mit Tofu: Diese Kombi aus rauchigem Aroma, süßer Mango und feiner Schärfe bringt gute Laune auf den Teller. Ideal für laue Abende, spontane Gäste oder deinen nächsten BBQ-Moment!
Himmlisch fluffig: Die perfekten Kartoffelklöße
Die klassische Beilage, die Kindheitserinnerungen weckt und jedes Gericht zu etwas Besonderem macht! Mit dieser einfachen Anleitung zauberst du im Handumdrehen goldene, zarte Kartoffelklöße, die garantiert gelingen
Oktoberfest Brezel Pizza 🎡
🎡 Du hast vom Oktoberfest noch nicht genug? Na dann, bitt’schön! 🍕✨ Hier kommt die Pizza im bayrischen Style – deftig, käsig, einfach guad! 😋
Pizza Taschen mit Pizza Topping
Knuspriger Blätterteig umhüllt eine herzhafte Füllung aus würzigem Pizza-Topping, zart schmelzendem Mozzarella und deiner Wahl aus pikantem Chorizo oder gegrilltem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Champignons. Das Pizza Topping verleiht den Taschen das typische Pizza-Aroma, während ein optionaler Tropfen Honig eine überraschende süße Note hinzufügt. Perfekt als Snack für zwischendurch, als Party-Highlight oder für gemütliche Abende – diese Pizza-Taschen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Genuss für alle Sinne! 🍕🥳
Lover’s Trio – Valentinstags-Steak mit Dreierlei Senf-Butter & Herz-Kartoffeln ❤️
Liebe geht durch den Magen – und mit diesem Gericht direkt ins Herz! 💖 Unser Lover’s Trio vereint saftiges Steak, knusprige Herz-Kartoffeln und eine Dreierlei Senf-Butter, die süße Verführung, würzige Leidenschaft und feurige Schärfe auf den Teller bringt. Perfekt für ein romantisches Dinner, das garantiert in Erinnerung bleibt – und vielleicht noch ein bisschen mehr Würze in den Abend bringt! 😏🔥
Entenbraten mit Kartoffelklößen & Apfelrotkohl
Genussvoll feiern mit einem knusprigen Entenbraten,
fruchtig-würziger Sauce und weihnachtlichen Beilagen.
Crispy Pasta Salat mit Magic Dust, Kräuter-Dill & Mango-Crema
Knusprig, frisch und einfach unwiderstehlich: Dieser Crispy Pasta Salat bringt Würze und Sommerfeeling auf den Teller! Geröstete Nudeln treffen auf eine feine Mango-Crema, verfeinert mit der fruchtig-würzigen Note von Magic Dust und einem Hauch Kräuter-Dill. Perfekt als Grillbeilage, leichtes Hauptgericht oder Hingucker fürs Partybuffet. Schnell gemacht, vollgepackt mit Geschmack – und garantiert ein neues Lieblingsrezept für alle, die Salat mal anders lieben!
Zartes Schnitzel mit Nusspanade
Zartes Schnitzel mit Nussknacker Senf und einer leckeren Nusskruste - kleiner Aufwand - riesiger Geschmack!
BBQ Chicken Wings mit Sesam
Saftige BBQ Chicken Wings mit Sesam: Zartes Fleisch, rauchige Marinade und knackiger Sesam für den ultimativen BBQ-Genuss. Perfekt für jeden Anlass – einfach unwiderstehlich!
Steak mit Pfeffer-Senfkruste
Ein Highlight für Fleischliebhaber: Zartes, saftiges Steak, perfekt gebraten und mit einer würzigen Senfkruste veredelt. Die knusprige Kruste aus pfeffrigen Senf und aromatischen Kräutern verleiht dem Steak eine herrliche Schärfe und Tiefe, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Sepianudeln mit Kokos-Ingwer Sauce & Sesamgarnelen
Tauche ein in eine exotische Geschmackswelt: Die Sepianudeln mit Kokos-Ingwer-Sauce und Garnelen vereinen die tiefen, maritimen Aromen der Sepia mit der cremigen Süße der Kokosnuss und der würzigen Schärfe von frischem Ingwer. Gekrönt mit saftigen Garnelen, entsteht ein unvergleichlich harmonisches Gericht, das deine Sinne auf eine kulinarische Reise schickt. Perfekt für alle, die das Besondere suchen und lieben!
Unser Tipp: Verwende die leckeren Nudeln von Teigwaren Riesa für das ultimative Geschmackserlebnis!
Sommerrollen mit Sweet Chili Sauce & Senfmayonnaise
Erfrischend und exotisch: Unsere Sommerrollen mit Wakame bringen die Aromen Asiens direkt auf deinen Teller. Diese leichten, handgerollten Köstlichkeiten sind gefüllt mit knackigem Gemüse, zarten Reisnudeln und mariniertem Wakame-Seetang. Jede Rolle ist ein wahres Geschmackswunder, perfekt für einen gesunden Snack oder eine leichte Mahlzeit an warmen Sommertagen.
Hirsch Involtini & Wirsing
Ein delikates Gericht, das Gourmets verzaubert: Zarte Hirsch-Involtini, gefüllt und gerollt zu perfekten Rouladen, serviert mit aromatischem Wirsing. Diese Kombination aus herzhaftem Fleisch und würzigem Gemüse bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für besondere Anlässe.
Lachs-Tatar auf Guacamole
Ein frisches Geschmackserlebnis der Extraklasse: Zartes Lachs-Tatar trifft auf cremige Guacamole in einem unwiderstehlichen Duo. Der würzige, rohen Lachs harmoniert perfekt mit der feinen Avocado-Creme und sorgt für eine spannende Mischung aus Texturen und Aromen – ideal als raffinierter Vorspeise oder leckerer Snack.
Hirsch Wellington
Ein edles Festmahl: Zartes Hirschfilet, umhüllt von einer köstlichen Mischung aus feinen Saucen und würzigem Schinken, eingewickelt in knusprigem Blätterteig. Unser Hirsch Wellington bietet eine luxuriöse Kombination aus saftigem Fleisch und aromatischer Füllung – perfekt für besondere Anlässe und ein echtes Highlight auf jedem Festtagstisch.
Lackierte Hähnchenkeule
Entfessle den Geschmack Asiens mit diesen saftigen Hähnchenkeulen, die in einer verführerischen Thai-Gewürzglasur glänzen. Die knusprige Außenhülle verbirgt zartes, aromatisches Fleisch, das mit einer einzigartigen Mischung aus exotischen Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Perfekt zum Eintauchen oder einfach so genießen – diese Hähnchenkeulen sind ein Fest für die Sinne!
Balsamico Linsen verfeinert mit Burger-Sauce
Ein herzhaftes Gericht aus zarten Linsen, die in einer köstlichen Balsamico-Reduktion geschmort werden. Die Kombination aus süß-säuerlichem Balsamico und würziger Burger-Sauce verleiht den Linsen eine unverwechselbare Note. Frische, knackige Zwiebeln runden das Geschmackserlebnis perfekt ab und sorgen für eine angenehme Textur.
Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce
Leckeres, saisonales Rezept mit Rosenkohl! Gesund, würzig und super einfach zubereitet.
Ziegenkäse im Blätterteig
Dessert mit cremigem Ziegenkäse: herzhaft, süß und aromatisch. Das beste aus Altenburg für deine Nachspeise zum Fest.
Pulled Pork aus dem Smoker
Saftiges Pulled Pork auf selbstgemachten Burger Bagels - ideal für einen kulinarischen BBQ-Abend mit Freunden oder der Familie.
Pizza-Kranz mit Senf-Dip
Dieser saftig-würzige Pizza-Kranz mit cremigem Senf-Dip ist der ideale Begleiter zum Buffet, zur Party oder zum Brunch! Einfach zubereitet und nach Wahl belegt schmeckt er einfach allen.
Schweinefilet mit Walnuss-Senf-Kruste
Verzaubere dein Weihnachtsfest mit saftigem Schweinefilet mit nussiger Senf-Kruste und selbstgemachten Klößchen!
Sandwich mit Hackfleisch
Knuspriges Toastbrot mit Champignons, Zwiebeln und saftigem Hackfleisch - Leckeres Hackfleisch-Rezept mit Pinienkernen.