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Unser knuspriger Flammkuchen mit frischen Feigen und Ziegenkäse verspricht mediterranes Aroma und entführt dich auf eine Gedankenreise in warme Sommertage.

So geht's

1

Die Feigen waschen. Feigen, Ziegenkäse und die roten Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.

2

Gekühlten Flammkuchenteig ausrollen mit Schmand bestreichen und mit mediterranem Gewürzsalz bestreuen. Den bestrichenen Blätterteig abwechselnd mit den Feigen und Ziegenkäse belegen. Zum Schluss mit Zwiebeln bestreuen und mit Honig beträufeln.

3

Den fertig belegten Flammkuchen nach Packungsanweisung gold-gelb backen.

Zutaten

Das brauchst du:

1 Fertiger Flammkuchenteig aus dem Kühlregal
200 g Schmand
1 Pack Altenburger Ziegenkäse
4 Feigen
1 Rote Zwiebel
Etwas Gewürzsalz Provence
1 Esslöffel Sommerblüten Honig

Flammkuchen mit Feigen & Ziegenkäse

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