Zum Hauptinhalt springen
🎄 Ab sofort bestellbar – unsere Adventskalender! 🎁 Nur für kurze Zeit 30% sparen! 🤑 Gefüllt mit unseren Lieblingsprodukten rund um Senf, Saucen, Gewürze und Liköre! +++ Finde einen von 200 Gutscheinen im Gesamtwert von 1000 € für unseren Onlineshop in deinem Adventskalender! +++ Schnell sein lohnt sich – erhalte ein gratis Gewürz-Probierset dazu! 🌟🆓
Ein frisches Geschmackserlebnis der Extraklasse: Zartes Lachs-Tatar trifft auf cremige Guacamole in einem unwiderstehlichen Duo. Der würzige, rohen Lachs harmoniert perfekt mit der feinen Avocado-Creme und sorgt für eine spannende Mischung aus Texturen und Aromen – ideal als raffinierter Vorspeise oder leckerer Snack.

Guacamole:

1
Avocados Schälen halbieren und entkernen. Limette abreiben und den Saft auspressen. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2
Nun die Avocados mit dem Abrieb und Saft der Limette und fein gehacktem Knoblauch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer creme zerdrücken.
3
Die Tomaten Säubern, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Koriander fein schneiden und zusammen mit den Tomatenwürfeln unter die Avocado Creme rühren und mit dem Avocado Gewürz und Kalahari Salz abschmecken.

Tatar:

1
Limetten Schale fein abreiben, sowie den Saft auspressen. Lauchzwiebel waschen und in dünne Ringe schneiden
2
Räucherlachs in feine Würfel schneiden, und mit den Lauchwiebeln, Senföl und Limetten Abrieb und Saft vermischen. Zum Schluss mit Fischgewürz, Kalahari Salz und dem Bergpfeffer abschmecken
3
Die Guacamole auf einem Teller anrichten und das Lachstatar mit einem Metallring auf der Guacamole drappieren, anschließend mit der Gartenkresse ausganieren.

Zutaten

Für die Guacamole:

2 Stück(e) Avocado
1 Stück(e) Limette
1 Stück(e) Knoblauchzehe
150 g Tomatenwürfel
5 Blatt Koriander

Für das Tatar:

1 Stück(e) Limette
1 Stück(e) Lauchzwiebel
250 g Räucherlachs
1 Esslöffel Senföl
1 Handvoll Gartenkresse

Lachs-Tatar auf Guacamole

Produktempfehlungen

Honig Dill Senfsauce

0.2 Liter (14,50 € / Liter)

2,90 €
Mango Sahne Meerrettich

0.14 Kilogramm (20,71 € / Kilogramm)

2,90 €
Tipp
Gurke Dill Senf Premium

0.18 Liter (27,22 € / Liter)

4,90 €
Sale
Tipp
Mango Curry Dressing DIY

0.045 Kilogramm (55,56 € / Kilogramm)

2,50 € 3,89 € (35.73% gespart)
Tipp
Fischgewürz Premium

0.09 Kilogramm (54,44 € / Kilogramm)

4,90 €
Tipp
Thai Gewürz für Salat, Suppen, Nudelgerichte, Reis, Risotto Premium

0.06 Kilogramm (81,67 € / Kilogramm)

4,90 €
Honig-Dill-Senf "Tante Ilse"

0.13 Liter (30,00 € / Liter)

3,90 €
Tipp
Mango Balsamico Senf Premium

0.18 Liter (27,22 € / Liter)

4,90 €

Diese Produkte benötigst du

Avocado Gewürz Premium

0.08 Kilogramm (61,25 € / Kilogramm)

4,90 €
Kalahari Salz Mühle Premium

0.18 Kilogramm (49,44 € / Kilogramm)

8,90 €
Tipp
Senföl

0.25 Liter (39,60 € / Liter)

9,90 €
Tipp
Fischgewürz Premium

0.09 Kilogramm (54,44 € / Kilogramm)

4,90 €
Kalahari Salz Mühle Premium

0.18 Kilogramm (49,44 € / Kilogramm)

8,90 €
BIO Bergpfeffer Mühle Premium

0.08 Kilogramm (161,25 € / Kilogramm)

12,90 €

Weitere leckere Rezepte