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Das weichste, cremigste Winter-Dessert – und in 10 Minuten vorbereitet! 

Dieses himmlisch leichte Vanillekipferl-Tiramisu kombiniert die zarten Aromen von Butterkeks, Espresso und Vanillezucker mit einer fluffigen Mascarpone-Sahne und eurer Eierlikörcreme Vanille. Die Creme schmilzt wie Vanillekipferl im Mund und sorgt für den perfekten Weihnachts-Genussmoment – ohne Backen, ohne Stress, dafür mit maximaler Wirkung auf Social Media.

So geht's

1

Kaffee vorbereiten: Espresso kochen, mit Vanillezucker verrühren und abkühlen lassen.

2

Kekse tränken: Butterkekse grob brechen und kurz im Kaffee wenden. Nicht zu lange einweichen – sie sollen noch leicht Biss haben.

3

Mascarpone-Sahne herstellen: Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Sahne unterheben, sodass eine luftige Creme entsteht.

4

Eierlikörcreme an soften: Eure Eierlikörcreme Vanille 10–15 Sekunden in der Mikrowelle leicht soften, damit sie schmelzend über die Schichten laufen kann.

5

Schichten: Schicht: Vanille-Kaffee-Kekse Schicht: Mascarpone-Sahne Schicht, Vorgang wiederholen. Am Ende ein Swirl Eierlikörcreme Vanille 

6

Dekoration: Mit Zimt, Keksstreuseln und einem Mini-Klecks Eierlikörcreme toppen.

7

Kühlen: Mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit sich die Aromen verbinden.

Zutaten

Für die Keksschicht:

12 Stück(e) Butterkekse
80 ml Starker Kaffee oder Espresso
1 Teelöffel Vanillezucker

Für die Creme

250 g Mascarpone
150 ml Schlagsahne
2 Esslöffel Puderzucker

Zum Dekorieren

1 Prise(n) Wintergewürz

Vanillekipferl-Tiramisu mit Eierlikörcreme Vanille

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