Das weichste, cremigste Winter-Dessert – und in 10 Minuten vorbereitet!
Dieses himmlisch leichte Vanillekipferl-Tiramisu kombiniert die zarten Aromen von Butterkeks, Espresso und Vanillezucker mit einer fluffigen Mascarpone-Sahne und eurer Eierlikörcreme Vanille. Die Creme schmilzt wie Vanillekipferl im Mund und sorgt für den perfekten Weihnachts-Genussmoment – ohne Backen, ohne Stress, dafür mit maximaler Wirkung auf Social Media.
So geht's
Kaffee vorbereiten: Espresso kochen, mit Vanillezucker verrühren und abkühlen lassen.
Kekse tränken: Butterkekse grob brechen und kurz im Kaffee wenden. Nicht zu lange einweichen – sie sollen noch leicht Biss haben.
Mascarpone-Sahne herstellen: Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Sahne unterheben, sodass eine luftige Creme entsteht.
Eierlikörcreme an soften: Eure Eierlikörcreme Vanille 10–15 Sekunden in der Mikrowelle leicht soften, damit sie schmelzend über die Schichten laufen kann.
Schichten: Schicht: Vanille-Kaffee-Kekse Schicht: Mascarpone-Sahne Schicht, Vorgang wiederholen. Am Ende ein Swirl Eierlikörcreme Vanille
Dekoration: Mit Zimt, Keksstreuseln und einem Mini-Klecks Eierlikörcreme toppen.
Kühlen: Mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit sich die Aromen verbinden.