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Zarter Ofenlachs

Produkte in größeren Abpackungen können natürlich mehrmals und auch für andere Rezepte verwendet werden.
Premium BIO Zitronensalz
4,90 €
Premium Jalapeno Chili
4,50 €
Premium Küchenzauber
4,50 €
Andalusisches Olivenöl
7,90 €

So geht's:

Der Lachs brät sanft im Ofen - kein umständliches Anbraten nötig. Mit Gelinggrantie :-)

Unsere Zutaten:

Premium BIO Zitronensalz
Premium Jalapeno Chili
Premium Küchenzauber
Andalusisches Olivenöl

Zubereitung:

1. Zitronen und Limetten waschen und in schmale Scheiben schneiden. Mit einem Löffel die Haut vom Ingwer entfernen und ebenfalls in schmale Scheiben schneiden.

2. Backpapier auf dem Blech ausrollen. Den frischen Fisch mit der Hautseite nach unten auf das Blech legen. Den Fisch mit Zitronensalz, Jalapeno Chili und Küchenzauber würzen. Die Scheiben der Zitrone, Limette und des Ingwers auf dem Fisch verteilen. Mit Olivenöl beträufeln.

3. Den Fisch im vorgeheizten Backofen bei ca. 20 Minuten backen.

Der saftige Lachs schmeckt hervorragend zu Kartoffeln, Risotto oder auf frisches Brot.

 

Das brauchst du außerdem:

1 Seite Lachs (mit Haut, ca 1kg)
1 Zitrone
1 Limette
1 Stück Ingwer