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Sie sind der Star auf TikTok & Co – und jetzt auch auf deinem Teller: Die viralen Spiralgurken! Dieses schnelle Rezept verwandelt einfache Gurken in echte Hingucker – knackig, würzig, erfrischend. Mit wenigen Zutaten und einem raffinierten Dreh zauberst du in Minuten den perfekten Snack fürs BBQ, den Mädelsabend oder als Beilage zu Bowls & Burgern. Gesund, genial und garantiert ein Gesprächsthema!

So geht's:

1

Snackgurke zwischen zwei Essstäbchen platzieren. Gurke in kleine Scheiben schneiden (durch die Essstäbchen werden die Stücke nicht komplett durchgeschnitten). Die Gurke mit der nicht-angeschnittenen Seite nach oben drehen. Wiederhole das Einschneiden auf dieser Seite, aber diesmal diagonal, sodass man die Gurke wie eine Ziehharmonika aufziehen kann.

2

Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und Knoblauch hacken.

3

Alle restlichen Zutaten vermischen und mit den Gurken in ein verschließbares Gefäß geben. Drehe das Gefäß vorsichtig, um alles zu vermischen, aber die Spiralgurken nicht zu zerstören.

4

Alles ca. 1 h ziehen lassen.

Zutaten

Das brauchst du

1 kg kleine Snackgurken
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
4 Esslöffel Zucker
2 Teelöffel Kalahari Salz
5 Esslöffel Einmachgewürz
Esstäbchen (als Schneide-Stopper)

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