Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Cremig gefüllte Eier mit Avocado und würzigem Ostersenf – ein frischer, moderner Snack für Osterbrunch, Buffet oder Party. Verfeinert mit Avocadogewürz und Senfkaviar werden die Eier zu einem echten Hingucker auf dem Ostertisch.

So geht`s

1
Eier hart kochen, anschließend schälen und vorsichtig halbieren, sodass das Eigelb ganz bleibt.
2
Die Eigelbe herausnehmen und mit Avocado, Ostersenf, Avocadogewürz, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Masse zerdrücken.
3
Die Creme wieder in die Eiweiß-Hälften füllen.
4
Zum Schluss etwas Avocado Gewürzmix darüberstreuen und mit Senfkaviar garnieren.
5

Kinder-Variante: Das Eigelb einfach mit Ketchup statt Senf vermischen und die Eier damit füllen.

Zutaten

Das brauchst du

8 Eier
1 Avocado
2 Esslöffel Oster Senf
Salz & Pfeffer

Gefüllte Eier mit Avocado & Senf

Diese Produkte benötigst du

Avocado Gewürzmix
Avocado Gewürzmix

0.08 Kilogramm (73,75 € / Kilogramm)

Regulärer Preis: 5,90 €
Senfkaviar
Senfkaviar

0.11 Liter (71,82 € / Liter)

Regulärer Preis: 7,90 €

Weitere leckere Rezepte