Zum Hauptinhalt springen
🎄 Ab sofort bestellbar – unsere Adventskalender! 🎁 Nur für kurze Zeit 30% sparen! 🤑 Gefüllt mit unseren Lieblingsprodukten rund um Senf, Saucen, Gewürze und Liköre! +++ Finde einen von 200 Gutscheinen im Gesamtwert von 1000 € für unseren Onlineshop in deinem Adventskalender! +++ Schnell sein lohnt sich – erhalte ein gratis Gewürz-Probierset dazu! 🌟🆓
Ein herzhaftes Gericht aus zarten Linsen, die in einer köstlichen Balsamico-Reduktion geschmort werden. Die Kombination aus süß-säuerlichem Balsamico und würziger Burger-Sauce verleiht den Linsen eine unverwechselbare Note. Frische, knackige Zwiebeln runden das Geschmackserlebnis perfekt ab und sorgen für eine angenehme Textur.

So geht's:

1
Linsen in 1 Liter kaltem Wasser mit 2 Esslöffeln Salz für eine Stunde einweichen.
2
Die Kartoffeln schälen und in ½ cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und in feine Würfel schneiden. Möhren und Sellerie schälen, Porree putzen. Alles in ½ cm große Würfel schneiden. Petersilienblätter abzupfen und fein hacken.
3
Linsen abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
4
Senföl erhitzen und die Zwiebeln darin dünsten. Mit Weißwein ablöschen und mit Fond auffüllen.
5
Die Linsen zugeben und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
6
Möhren, Sellerie und Lauch zu den Linsen geben und 8 Minuten köcheln lassen.
7
Dann Zwiebel Chutney zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

Das brauchst du:

100 g Berglinsen
50 g Kartoffeln
40 g Zwiebel
50 g Möhren
50 g Sellerie
50 g Lauch
1 Esslöffel Petersilie
2 Esslöffel Senföl
70 ml Weißwein
250 ml Geflügelfond

Balsamico Linsen verfeinert mit Burger-Sauce

Produktempfehlungen

Pflaumen Balsamico

0.2 Liter (24,50 € / Liter)

4,90 €
Feigen Balsamico

0.2 Liter (24,50 € / Liter)

4,90 €
Tipp
Balsamico Crema Mango

0.25 Liter (31,60 € / Liter)

7,90 €
Tipp
Mango Balsamico Senf Premium

0.18 Liter (27,22 € / Liter)

4,90 €
Tipp
Street Food Truck (3x250ml)

0.75 Liter (17,20 € / Liter)

12,90 €
Andalusisches Olivenöl

0.25 Liter (39,60 € / Liter)

9,90 €

Diese Produkte benötigst du

Gourmet Kräutermix Premium

0.04 Kilogramm (122,50 € / Kilogramm)

4,90 €
Tipp
Senföl

0.25 Liter (39,60 € / Liter)

9,90 €
Tipp
Burger Sauce Zwiebel & Balsamico

0.25 Liter (15,60 € / Liter)

3,90 €
Kalahari Salz Mühle Premium

0.18 Kilogramm (49,44 € / Kilogramm)

8,90 €
BIO Königspfeffer Mühle Premium

0.07 Kilogramm (184,29 € / Kilogramm)

12,90 €

Weitere leckere Rezepte