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Brotsalat mit Crema di Balsamico Mango

Produkte in größeren Abpackungen können natürlich mehrmals und auch für andere Rezepte verwendet werden.
Bruschetta mit Tomate Premium XXL Glas
14,90 €
Senföl
5,90 €
Kalahari Salz Gewürztüte
1,50 €
Balsamico Crema Mango
7,90 €

So geht's:

Mediterraner Brotsalat als Begleiter zum Abendbrot, Buffett oder als Büro-Snack.

Unsere Zutaten:

Bruschetta mit Tomate

Senföl

Kalahari Salz

Balsamico Crema di Modena Mango

Zubereitung:

1. Brot würfeln, Knoblauch in sehr feine Scheiben schneiden. Senföl auf mittlerer Stufe erhitzen und das Brot darin anrösten. Knoblauch hinzugeben, bis alles eine schöne krosse Oberfläche erhält.

2. Schinken in Senföl anbraten. Eier hart kochen.

3. Salat waschen und klein zupfen, Tomaten und Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

4. Salat, Tomaten und Gurken in einer Schüssel vermengen. Mit Bruschetta und Salz würzen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen. 2 EL Senföl dazu geben und gut verschmischen. Brotwürfel unterheben.

5. Mit einem halbiertem Ei, Schinken und Balsamico Crema Mango servieren.

 

Das brauchst du außerdem:

300g Brot (Bauernbrot, Ciabatte Brot)

250g Salat

250g Kirschtomaten

1 Gurke

2 Knoblauchzehen