Dieses Hähnchen-Sandwich mit Mango Matcha Senf ist die perfekte Kombination aus knusprigem Sauerteigbrot, saftigem Hähnchen und einem außergewöhnlichen Senf mit Mango und Matcha. Der fruchtig-würzige Mango Matcha Senf sorgt für eine besondere Geschmacksnote und macht aus einem klassischen Sandwich ein modernes Streetfood-Rezept. Ob als schnelles Mittagessen, Abendessen oder Snack – dieses Sandwich gelingt in nur 15 Minuten und überzeugt mit frischen Zutaten und viel Geschmack.
So geht's
Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten etwa 4–5 Minuten goldbraun anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.
Das Hähnchen kurz ruhen lassen und anschließend in dünne Scheiben schneiden.
Das Sauerteigbrot mit frischem Salat belegen und die Hähnchenscheiben darauf verteilen.
Zum Schluss den Mango Matcha Senf großzügig und über das Hähnchen geben, mit Tomatensalz bestreuen und das Sandwich sofort servieren.