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Diese Ofen-Burritos mit Smoke Bandit Chipotle-Senf überzeugen mit einer würzigen Hackfleischfüllung, geschmolzenem Käse und einer angenehm rauchigen Chipotle-Note. Außen goldbraun und knusprig, innen saftig und aromatisch – das perfekte Tex-Mex-Rezept für schnelle Feierabendküche, Grillabende oder Partys.

So geht's

1

Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne mit etwas Öl krümelig anbraten, bis es schön gebräunt ist.

2

Die Paprika in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Mais zum Hackfleisch geben. Alles weitere 2–3 Minuten anbraten.

3

Den Smoke Bandit Chipotle-Senf unter die Hackfleisch-Gemüse-Mischung rühren und alles gründlich vermengen. Dadurch erhält die Füllung ihre typisch rauchige, würzige Chipotle-Note.

4

Die Tortilla-Wraps mit der Hackfleischfüllung belegen und den geriebenen Käse darauf verteilen. Nach Belieben Jalapeños hinzufügen.

5

Die Tortillas fest einrollen und mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

6

Die Burritos dünn mit etwas Öl bestreichen. So werden sie beim Backen besonders knusprig.

7

Die Burritos bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 12–15 Minuten backen, bis sie außen knusprig und goldbraun sind.

8

Vor dem Servieren mit etwas zusätzlichem Smoke Bandit Chipotle-Senf, frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft verfeinern. Dazu passt Sour Cream als Dip.

Zutaten

Das brauchst du

4 große Tortilla-Wraps
300 g Hackfleisch (alternativ Veggie-Hack)
150 g geriebener Käse
100 g Mais
1 rote Paprika

Knusprige Ofen-Burritos mit Smoke Bandit Chipotle-Senf – Einfaches Tex-Mex-Rezept in 20 Minuten

Diese Produkte benötigst du

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