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Außen leicht knusprig, innen herrlich weich und richtig schön würzig: Diese Kürbis-Kartoffel-Taler mit süßem Senf sind ein einfaches Rezept für die ganze Familie. Perfekt als Snack, Beilage oder kleines Halloween-Fingerfood passend zu „Shaun das Schaf – Spuk im Kürbisfeld“.

Und so geht's

1

Kartoffeln schälen und zusammen mit dem Hokkaido-Kürbis in kleine Stücke schneiden. Beides weich garen.

2

Das gegarte Gemüse gut abtropfen lassen und anschließend mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken.

3

Ei, süßen Shaun das Schaf Senf, Paniermehl, geriebenen Käse und Bratkartoffelgewürz dazugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.

4

Die Masse etwa 1–2 cm dick auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten vorbacken.

5

Das Blech kurz aus dem Ofen nehmen. Aus der Masse vorsichtig kleine Taler ausstechen und mit etwas zusätzlichem geriebenem Käse bestreuen.

6

Die Kürbis-Taler nochmals für 10–15 Minuten bei 200 °C backen, bis der Käse geschmolzen und die Oberfläche schön goldbraun ist.

7

Kurz abkühlen lassen und am besten noch warm servieren. Dazu passt natürlich ein zusätzlicher Klecks fruchtiger Shaun das Schaf - Tomatenketchup zum Film als Dip.

Zutaten

Das brauchst du

250 g Hokkaido
250 g Kartoffeln
1 Ei
3 Esslöffel Paniermehl
50 g geriebener Käse

Kürbis-Taler mit Süßem Senf

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