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Wenn cremiger Camembert auf fruchtige Pfirsiche, buntes Sommergemüse und den Orange-Fruchtaufstrich mit Senf & Curry von SENF.DE trifft, entsteht ein echtes Highlight für Grillabende. Verfeinert mit unserem Magic Dust Gewürz und hochwertigem Senföl erhält dieses Rezept eine harmonische Kombination aus süßen, würzigen und herzhaften Aromen. Ob vom Grill oder aus dem Backofen – dieser Grill-Camembert begeistert als unkompliziertes Sommergericht, als Vorspeise oder als besonderer Genuss mit frischem Baguette.

So geht's

1

Die Zucchini in Scheiben schneiden, die Tomaten halbieren und die rote Zwiebel in Spalten schneiden. Die Plattpfirsiche halbieren oder in Spalten schneiden.

2

Die Gusseisenpfanne mit Öl einstreichen. Den Rougette Ofenkäse mittig in eine Gusseisenpfanne legen. Auf einer Seite das geschnittene Gemüse verteilen, mit Olivenöl beträufeln und großzügig mit Magic Dust Gewürz würzen. Einige frische Basilikumblätter darübergeben.

3

Auf der anderen Seite der Pfanne die Pfirsichspalten anrichten. Mit Honig beträufeln und mit frischer Minze verfeinern.

4

Die Oberfläche des Camemberts großzügig mit dem Orange-Fruchtaufstrich mit Senf & Curry bestreichen. Dadurch entsteht beim Grillen eine herrlich fruchtig-würzige Kruste.

5

Die Gusseisenpfanne bei 200 °C auf dem Grill mit geschlossenem Deckel oder im Backofen etwa 25 Minuten garen, bis der Käse weich und cremig ist und das Gemüse leicht geröstet ist.

6

Den heißen Grill-Camembert direkt in der Pfanne servieren. Dazu frisches Baguette reichen und nach Belieben mit weiterem Orange-Fruchtaufstrich mit Senf & Curry oder einem scharfen Senf von SENF.DE genießen.

Zutaten

Das brauchst du

1 kleine gelbe Zucchini
3 kleine Tomaten
1 rote Zwiebel
1 Esslöffel Olivenöl
5 Plattpfirsiche
2 Esslöffel Honig
1 Rougette Ofenkäse
frischer Basilikum & Minze (optional)
Baguette & Senf zum Servieren

Grill-Camembert mit Pfirsichen & Sommer-Gemüse

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