Knusprige Ofenkartoffeln, herzhafte Wienerund rauchig-würzige BBQ Sauce – mehr braucht es manchmal gar nicht. Unsere BBQ-Ofenkartoffeln sind ein unkompliziertes Ofengericht für alle, die deftiges Essen lieben, aber keine Lust haben, lange am Herd zu stehen.
So geht's
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die kleinen Kartoffeln gründlich waschen und vierteln. Schälen ist bei Drillingen nicht notwendig.
Wiener in mundgerechte Stücke schneiden. Rote Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
Kartoffeln, Bratwurst und Zwiebeln auf ein Backblech oder in eine große Auflaufform geben. Mit etwas Öl beträufeln und großzügig mit Bratkartoffelgewürz würzen. Alles gut miteinander vermengen.
Das Blech in den vorgeheizten Backofen geben und alles etwa 25–30 Minuten bei 200 °C rösten. Zwischendurch einmal wenden, damit Kartoffeln und Bratwurst gleichmäßig Farbe bekommen.
Jetzt kommt ordentlich Geschmack ins Spiel: Wilthener Goldkrone BBQ Sauce über Kartoffeln und Bratwurst geben und alles kurz vermengen, sodass sich die Sauce gut verteilt.
Anschließend für weitere 5 Minuten in den Ofen geben. Dadurch wird die BBQ Sauce warm, glänzend und leicht karamellisiert.
Die fertigen BBQ-Ofenkartoffeln aus dem Ofen holen. Nach Belieben mit fein geschnittener Frühlingszwiebel toppen und direkt heiß servieren.
Tipp: Stell die Goldkrone BBQ Sauce gleich mit auf den Tisch – für alle, bei denen es noch ein bisschen mehr BBQ sein darf. 🔥