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Knusprige Ofenkartoffeln, herzhafte Wienerund rauchig-würzige BBQ Sauce – mehr braucht es manchmal gar nicht. Unsere BBQ-Ofenkartoffeln sind ein unkompliziertes Ofengericht für alle, die deftiges Essen lieben, aber keine Lust haben, lange am Herd zu stehen.

So geht's

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die kleinen Kartoffeln gründlich waschen und vierteln. Schälen ist bei Drillingen nicht notwendig.

2

Wiener in mundgerechte Stücke schneiden. Rote Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.

3

Kartoffeln, Bratwurst und Zwiebeln auf ein Backblech oder in eine große Auflaufform geben. Mit etwas Öl beträufeln und großzügig mit Bratkartoffelgewürz würzen. Alles gut miteinander vermengen.

4

Das Blech in den vorgeheizten Backofen geben und alles etwa 25–30 Minuten bei 200 °C rösten. Zwischendurch einmal wenden, damit Kartoffeln und Bratwurst gleichmäßig Farbe bekommen.

5

Jetzt kommt ordentlich Geschmack ins Spiel: Wilthener Goldkrone BBQ Sauce über Kartoffeln und Bratwurst geben und alles kurz vermengen, sodass sich die Sauce gut verteilt.

Anschließend für weitere 5 Minuten in den Ofen geben. Dadurch wird die BBQ Sauce warm, glänzend und leicht karamellisiert.

6

Die fertigen BBQ-Ofenkartoffeln aus dem Ofen holen. Nach Belieben mit fein geschnittener Frühlingszwiebel toppen und direkt heiß servieren.

Tipp: Stell die Goldkrone BBQ Sauce gleich mit auf den Tisch – für alle, bei denen es noch ein bisschen mehr BBQ sein darf. 🔥

Zutaten

Das brauchst du

250 g kleine Kartoffeln, z. B. Drillinge
2 Wiener
1 rote Zwiebel
Frühlingszwiebeln zum Toppen

Knusprige BBQ-Ofenkartoffeln mit Wilthener Goldkrone BBQ Sauce

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