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Zu viel Zucchinis im Garten? Kein Problem - mit dieser sommerlichen Lasagne (ohne Nudelplatten) zauberst du dir ein leichtes Rezept. Ideal als Beilage, als Snack zwischendrin oder wenn der Hunger nicht ganz so groß ist.

So geht's

1

Den Ofen auf 220°C Ober- und Unterhitze aufheizen.

2

Zucchini mit einem Sparschäler in schmale, lange Streifen hobeln und den Feta würfeln.

3

Mit dem Olivenöl eine feuerfeste Schale ausstreichen. Eine Lage Zucchni-Streifen auf dem Boden auslegen, so dass der Boden komplett verdeckt ist.

4

Dünn mit 1/3 der Pasta Sauce bestreichen, 1 Prise Bruschetta Gewürz & 1/3 des Parmsans darauf verteilen.

5

Diesen Vorgang 2x wiederholen. Am Ende mit dem Feta toppen.

6

Bie 220°C für 15-20 Minuten backen.

7

Unser Tipp: Gelingt auch mit angebratenem Hackfleisch und ein paar Klecksen Crème Fraîche zwischen den Lagen.

Zutaten

Das brauchst du

1 mittelgroße Zucchini (gelb oder grün)
1 Spritzer Olivenöl
50 g gehobelter Parmesan
200 g Feta oder Hirtenkäse

Sommer-Lasagne mit Zucchini

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