Rauchig, würzig, herzhaft: Diese Chipotle con Carne Pasta kombiniert saftiges Hackfleisch, Kidneybohnen, Mais und Pasta mit unserer Chipotle BBQ Sauce „Dark Smoke“. Die rauchig-pikante BBQ Sauce gibt dem schnellen Pastagericht ordentlich Geschmack und macht aus klassischem Chili con Carne eine unkomplizierte Pasta-Variante. Wer es noch feuriger mag, toppt das Ganze zusätzlich mit unserer Eine für Alles Sauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen, wenn es würzig, sättigend und richtig lecker sein soll.
So geht's
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Gemeinsam mit dem Hackfleisch in Senföl kräftig anbraten, bis das Fleisch schön gebräunt ist und mit Hackgleisch Gewürzmix verfeinern.
Kidneybohnen und Mais abgießen und zum Hackfleisch geben. Alles kurz gemeinsam weiterbraten.
Jetzt kommen 200 ml unserer Chipotle BBQ Sauce „Dark Smoke“ dazu. Alles gründlich verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für eine etwas saucigere Konsistenz optional etwa 100 ml Rinderbrühe hinzugeben und kurz köcheln lassen.
Währenddessen die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und anschließend abgießen. Direkt zur Chipotle-con-Carne-Sauce geben und gründlich unterheben, sodass sich die rauchige Sauce schön um die Nudeln legt.
Die Chipotle con Carne Pasta auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan toppen. Wer ordentlich Feuer mag, gibt zum Schluss noch etwas Eine für Alles Sauce darüber. Fertig!
Zutaten
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Chipotle con Carne Pasta mit Chipotle BBQ Sauce „Dark Smoke“
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