Saftiger Hokkaido, geschmolzener Käse und unser süßer Shaun das Schaf Senf machen diese herzhaften Muffins schaurig lecker. 🐑🧀 Schnell gemacht, warm und kalt ein Genuss – perfekt für Brotdose, Halloween-Buffet oder gemütlichen Filmabend!
So geht's
Hokkaido fein raspeln. Die Schale kann dranbleiben – dadurch bekommen die Muffins eine schöne orange Farbe.
Eier, Milch, Öl und süßen Senf miteinander verrühren.
Mehl und Backpulver kurz unterrühren.
Kürbisraspel und etwa ¾ des Käses unterheben.
Teig auf Muffinförmchen verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
Mit Tomatenketchup als Dip servieren.
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"Shauns" Kürbis-Käse-Muffins
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